Comments on: Přípravy na Prague Food Festival 2010 http://sanger.foodblogs.cz/2010/05/pripravy-na-prague-food-festival-2010/ Moje poznámky o jídle a gastronomii obecně Wed, 01 Feb 2012 14:45:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Lucie http://sanger.foodblogs.cz/2010/05/pripravy-na-prague-food-festival-2010/comment-page-1/#comment-64 Lucie Fri, 28 May 2010 21:20:11 +0000 http://sanger.foodblogs.cz/?p=145#comment-64 My byli s drahym dnes a byli jsem nadmiru spokojeni... Ochutnali jsme: Tom Yam - drahy si pochvaloval, ja nejsem na ostra jidla, takze jsem mela jen lzicku a zdala se mi dobra Tartar z lososa s fenyklem a jeste necim - vyborne Rajska polevka s penou z mozzarely - mmmmmmmnam Chrestove rizoto - nami nam Grilovany nizky rostenec s bylinkovym maslem a bramborovymi chipsy Pecene hovezi s krenovou omackou a bramborovymi chipsy - oboje z Ambiente, naprosto luxusni maso, mekke (tusim 60 dni ulezele) - velmi doporucuji, samotnou me prekvapilo, ze vic mi chutnalo to pecene s krenovou omackou (kterou jsem myslela, ze nejim) Burger s fois gras - vyborny, stavnaty a navic vypadal krasne, akorat hranolky a cibulovy krouzek moc mastne Torteliny plnene bazantem v safranovem vyvaru - ja byla nadsena z novych chuti, drahy rikal, ze nic moc, pry obycejne Spiz z krepelcich prsicek s houbami - jemne, vyborne, dali bychom si i vetsi krepelku :-) Losos Gravlax s nejakym salatem z morskych ras - lehce palive, ale dost dobre Ananasove carpaccio s mascarpone a levanduli - na prvni ochutnani obycejne, ale potom cloveku "dojde" chut levandule a je to vyborne... Ustrice - moje prvni v zivote a rekla bych, ze i posledni... Ale za 1 grand za kus to urcite stalo :-) Pokud bych mela doporucit 3 moje nej, tak: pecene maso s krenovou omackou z Ambi, tortelliny s bazantem z Alchymist (doufam) a rajcatova polevka z Aromi... Drahy se rozplyval nad Tom Yam. Uzijte si to a at vam chutna :-) PS: Nejlepsi misto, kam zalezt, kdyz je moc horko nebo naopak prsi, je sklipek Potrefene husy ;-) My byli s drahym dnes a byli jsem nadmiru spokojeni…
Ochutnali jsme:
Tom Yam – drahy si pochvaloval, ja nejsem na ostra jidla, takze jsem mela jen lzicku a zdala se mi dobra
Tartar z lososa s fenyklem a jeste necim – vyborne
Rajska polevka s penou z mozzarely – mmmmmmmnam
Chrestove rizoto – nami nam
Grilovany nizky rostenec s bylinkovym maslem a bramborovymi chipsy
Pecene hovezi s krenovou omackou a bramborovymi chipsy – oboje z Ambiente, naprosto luxusni maso, mekke (tusim 60 dni ulezele) – velmi doporucuji, samotnou me prekvapilo, ze vic mi chutnalo to pecene s krenovou omackou (kterou jsem myslela, ze nejim)
Burger s fois gras – vyborny, stavnaty a navic vypadal krasne, akorat hranolky a cibulovy krouzek moc mastne
Torteliny plnene bazantem v safranovem vyvaru – ja byla nadsena z novych chuti, drahy rikal, ze nic moc, pry obycejne
Spiz z krepelcich prsicek s houbami – jemne, vyborne, dali bychom si i vetsi krepelku :-)
Losos Gravlax s nejakym salatem z morskych ras – lehce palive, ale dost dobre
Ananasove carpaccio s mascarpone a levanduli – na prvni ochutnani obycejne, ale potom cloveku “dojde” chut levandule a je to vyborne…
Ustrice – moje prvni v zivote a rekla bych, ze i posledni… Ale za 1 grand za kus to urcite stalo :-)

Pokud bych mela doporucit 3 moje nej, tak: pecene maso s krenovou omackou z Ambi, tortelliny s bazantem z Alchymist (doufam) a rajcatova polevka z Aromi… Drahy se rozplyval nad Tom Yam.

Uzijte si to a at vam chutna :-)

PS: Nejlepsi misto, kam zalezt, kdyz je moc horko nebo naopak prsi, je sklipek Potrefene husy ;-)

]]> By: J.Č. / Jižní svah http://sanger.foodblogs.cz/2010/05/pripravy-na-prague-food-festival-2010/comment-page-1/#comment-62 J.Č. / Jižní svah Thu, 27 May 2010 17:31:10 +0000 http://sanger.foodblogs.cz/?p=145#comment-62 Tak já zkusím dát vědět, jestli je něco co fakt nevynechat a bude i v sobotu. Už mám lístky na pátek a tentokrát dám taky jen jeden den :) Počasí v Praze je takové dost... aprílové. Ale snad to vyjde :o) Loňská varianta "pod vodou v úzkém prostoru" to bylo trošku na prdlačku. Ale své kouzlo to mělo, třeba dramatická obloha, létající slunečníky a tak :o) (viz i fotky: http://www.jizni-svah.cz/2009/05/prague-food-festival-pod-vodou.html) Tak já zkusím dát vědět, jestli je něco co fakt nevynechat a bude i v sobotu. Už mám lístky na pátek a tentokrát dám taky jen jeden den :) Počasí v Praze je takové dost… aprílové. Ale snad to vyjde :o ) Loňská varianta “pod vodou v úzkém prostoru” to bylo trošku na prdlačku. Ale své kouzlo to mělo, třeba dramatická obloha, létající slunečníky a tak :o ) (viz i fotky: http://www.jizni-svah.cz/2009/05/prague-food-festival-pod-vodou.html)

]]> By: Michala http://sanger.foodblogs.cz/2010/05/pripravy-na-prague-food-festival-2010/comment-page-1/#comment-61 Michala Thu, 27 May 2010 15:34:16 +0000 http://sanger.foodblogs.cz/?p=145#comment-61 Byla jsem upozorněna, že Como přidalo tuhle položku: Pomalu pečený jehněčí předeček s bramborovou tortillou a majoránkovou šťávou Na PFF se kvůli učení nedostanu, tak to musím aspoň podsunout zde, protože už jen slovo "předeček" má zvuk:)) Byla jsem upozorněna, že Como přidalo tuhle položku:
Pomalu pečený jehněčí předeček s bramborovou tortillou a majoránkovou šťávou
Na PFF se kvůli učení nedostanu, tak to musím aspoň podsunout zde, protože už jen slovo “předeček” má zvuk:))

]]>