Comments on: Restaurace Junior – vraždění neviňátek

By: Alena

Alena — Thu, 03 Mar 2011 09:26:20 +0000

Jsem nezaujatá čtenářka, nejsem ani kuchařka ani mistrová, natož součást “totalitního vedení”. Kam všude se zanese politika. Neuvěřitelné. Někdy navštěvuji Bzenec, byla jsem na Gastrodnu, který je každý rok na tomto hotelu přístupný veřejnosti. Umění žáků jednotlivých oborů velmi obdivuji. Přístup některých k využití znalostí jejich učitelů již méně. Vedení školy někomu podléhá. A to nelze opomenout. Nutnost přijímat žáky, i ty kteří opravdu nemají zájem o tento obor je na prvním místě. Ptáte se proč? Jistě si sami dovedete odpovědět.Vedení školy každoročně zajišťuje praxe studentů v zahraničí. Ti, kteří mají zájem něco dokázat, mají obrovskou šanci se naučit v rámci EU “netotalitní praktiky”. Zeptejte se ve škole. Jaký je asi zájem studentů, když většina na nabídku praxe odpoví, že za 800 EUR s ubytováním a stravou zdarma se jim nevyplatí ani ráno vstávat. Tohle se dozvíte, když “dáte řeč” při návštěvě restaurace od kohokoliv ze zaměstnanců. Přístup některých studentů (nevím kolik procent) shrnu takto: Neučit se, zájem o cizí jazyky minimální a ač neuvěřitelné, nepřijít k maturitě (lepší je jít na pracák), učitele si plést s kamarády a mnoho daších důvodů, proč nebýt dobrým studentem. Jistě je mnoho lidí, kteří mohou oponovat, zvláště pak reakce studentů, kteří se řadí do mnou popsané kategorie.
A pro návštěvníky: Přečtěte si upozornění školy, že obsluha vlivem získávání praxe (t.zn. učení) není dokonalá. (Totéž musí brát návštěvník v úvahu i pro výkon kuchyně). Závěrem si neodpustím podotknout. Psaní komentáře není ničím omezeno. Ani časem, ani počtem slov. Jde skutečně o to, že jednoduché je naplivat na jednu či druhou stranu v co nejkratším čase a nehledět na pravopisné chyby. Pokud poznáte ty do očí bijící, utvoříte si názor sami. Netřeba komentovat.

By: Stanislav

Stanislav — Mon, 28 Feb 2011 19:35:54 +0000

to Radka: Přečetl jsem si to po sobě a nyní se stydím. Byl jsem unáhlený, naivní a mluvil jsem o něčem, o čem mi moc není. Autorovi se omlouvám, že jsem mu stránku popsal, tak neopodstatněným a hloupým komentářem.teď už je na omluvy pozdě, ale po přemýšlení, jsem zklamán sám sebou,..Panu autorovi ještě jednou se omlouvám, a i jiným, zdali jsem zapříinil újmu

By: Jan

Jan — Thu, 24 Feb 2011 19:24:10 +0000

Holt je to tam samá stará totalitní struktůra a pokud se to vedení nevymění, bude to tam pořád stejné beze změn a nic nového očekávat nemůžete.

By: katka

katka — Thu, 24 Feb 2011 19:22:53 +0000

A co všichni čekáte když na tyhle obory chodi čím dál víc děcek, které se nedostaly na žádnou školu tak jdou na kuchaře, nebavi je to jen se chtějí vyučit.
Myslím si že kdyby mistři měly volnější ruku, našly by se jedincy, kteří by to někam dotáhly. Já se vyučila ve bzenci cukrářkou, a jen díky tomu že jsem chtěla, a díky mistrům kteří mě podporovaly se tomu věnuji dál a snažím se o co nejkvalitnější práci.
Takže kdyby na tyhle obory chodily jen lide co je to bavi, česká kuchyně by byla někde jinde ……….

By: Eva

Eva — Thu, 24 Feb 2011 18:06:21 +0000

Co na to říct? Někteří by si měli doplnit znalosti z gastronomie a někteří z pravopisu…Nikdo není dokonalý…

By: Marie

Marie — Thu, 24 Feb 2011 17:44:55 +0000

Kdo je Kmotr?, zní to jako by se tu někomu zhroutil svět…

By: jan

jan — Thu, 24 Feb 2011 16:53:24 +0000

jeste to co mate a budme radi ze mame co jest a decka ze bzence znam a vubec bych se nedivil kdyby to tak bylo s tim masem mosite pochopit jednu vec namaji praxci

By: jan

jan — Thu, 24 Feb 2011 16:51:32 +0000

kazdych 5 minut to sem cetl v casaku umre 1 dite tak se zamyslete

By: jan

jan — Thu, 24 Feb 2011 16:50:30 +0000

mistr moze byt jaky chce ty d nachcal do te stavi aby to melo chut nakou decka se to ucijou a uz vidim jak naci chytraci chystajou maso atd a oblohu ti co se jim to nelibi at si dou zrat do afriky tam mozes okusovat zeleza a zdechliny tam se podiv jak se zije s par korunama

By: Tomáš

Tomáš — Thu, 24 Feb 2011 16:21:54 +0000

Ac očekáte? uroveň 5ti hvězdičkových hotelů? studenti se tam učí tak to musíte brát trochu s rezervou…..ale to asi nejde co?