May 13
Farmářský trh a brunch v Hansenu
V sobotu 30. dubna se konečně rozjel trh na terase restaurace Hansen. Počasí vyšlo, obyvatelstvo přišlo a já tu mám pár fotek a postřehů.
Uzávěrka roku 2011
Rok 2011 končí a výbuchy rachejtlí za oknem volají po ohlédnutí, zamyšlení a nějakém tom naivním předsevzetí.
May 11
Jídlo z blízka
První červnový den v Brně odstartuje třináctidenní gastronomický festival zaměřený na regionální potraviny. Že by konečně velká akce, která dává smysl všem zúčastněným?
May 08
Do Ivančic na Slavnosti chřestu
Tradiční akce se letos v Ivančicích uskuteční už po sedmnácté a letos pod taktovkou nového organizačního týmu. Přípravy vrcholí a já tu mám kromě pozvánky i malý pohled do zákulisí – natáčení chřestového receptu s Michalem Göthem!
Apr 29
Kterak si Sänger u Kastelána zavařil
V únoru se mi stala zvláštní věc a můj život foodblogera už nikdy nebude takový jako dřív. V potu tváře, se zády zkřivenýma bolestí a rukama sotva udržícími nůž, jsem si prošel cestou, která začíná u stolu a končí u sporáku. Ano, dámy a pánové, bulvár nelhal a já jsem skutečně vařil v restauraci U Kastelána! 
Apr 29
Bezlepkově
Rád bych představil naši kamarádku Zuzanu Kobíkovou, která se věnuje nejen bezlepkovým jídlům, ale taky jídlům bez vajec nebo mléka, což jsou suroviny zakázané pro čím dál větší počet lidí.
Feb 11
Vietnamská tržnice v Brně
Stručný průvodce po jedinečném zdroji surovin nejen pro asijskou gastronomii. Nedávno tam hořelo, ale prodejny ovozelu i restaurace zůstaly nedotčeny, takže vzhůru na nákup!
Jan 18
Baroko – horší už to nebude – director’s cut
Recenze brněnské restaurace Baroko, která ve zkrácené podobě vyšla 8.1.2011 v Lidových novinách a lze si ji přečíst i na webu. Zveřejňuji ji v reakci na diskuzi k jejich slevové akci, kde je pseudoargumentováno zaujatostí a psaním na objednávku. Kdo tedy chce, ať si přečte další fakta.
Dec 31
Uzávěrka roku 2010
Zdá se že úcta k tradici je moje velmi silná vlastnost, takže díky tomu, že tu máme konec roku jsem se konečně dokopal k tomu napsat zase něco na blog.
Oct 27
U Bílého beránka
K nekuřákům vstřícná hospoda, která láká na vlastní značku piva, stylový prvorepublikový interiér a pochopitelně na dobré jídlo. Stolů mají docela málo a šeptanda funguje, takže rezervace začíná být nutností.
Oct 27
FFWD – Hachis parmentier
Late as always, but here it is, another item into my FFWD collection.
Předchozí stránka 1 z 13
Michal Sänger foodblog
-
Můj foodFlickr
Zajímavé odkazy- Hody ve splněném snu kuchařského mistra - www.lidovky.cz
- Amazon.com: de Buyer Mineral Pan, Fry Pan: SET OF 3: Kitchen & Dining
- Francie U Kastelána - Gallery.zahno.name
- Tiramisu: The perfect pick me up dessert
- Richard Fuchs je nový šéfkuchař Allegra. Vyzkoušejte jeho tři podzimní recepty | life.ihned.cz - Jídlo
Vyhledávání
