Nejnovější možnost, kde lze v Brně ochutnat sushi, je obyčejný fastfood v nákupním centru na okraji Brna. Nemáme to tam daleko a tak jsme se na toho chudáčka obleženého tradiční shopingfood konkurencí zajeli podívat.

První info přislo z blogu Brno now a že prý dobré, levné a slušná porce, to by v čechách mohlo mít úspěch říkám si Podnik je v nákupním centru Campus square, cedule s názvem nikde žádná, na účtence je “Neptun fastfood”, ale skoro bych řekl, že to je nějaký dceřiný podnik sousedící Pandy. To moc lichotivě nezní, jenže jejich nabídka není vůbec špatná. Vedle sushi, ke kterému se hned dostanu, mají jen ryby a dary moře za ceny zhruba od 70 do 120 CZK, konkrétně si pamatuju třeba tresku, pangase, lososa, ale taky candáta nebo krevety a to většinou buď smažené nebo na grilu. Že by asijská odpověď na předražené Nordsee?

Teď už k samotnému sushi. Kompletní nabídka šla pěkně vyfotit, ale zaráží/rozesmívá mě pár nejasností s logikou a gramatikou. Mám pocit, že kalamáry jsou pomnožné a do toho je ještě na obrázku chobotnice, u krevety je fotka langustiny, u kraba se obávám krabí tyčinky, ale hlavně mi není jasné jestli každou rolku nabízí ve variantě s řasou, tmavým nebo svetlým sezamem, protože pak by měli celkem druhů 15 a ne inzerovaných 14. Vysvětlením by mohlo být, že pouze 14 je chutných a jedna kombinace je nechutná

Dali jsme si si zeleninová maki (59 CZK), maki s grilovaným lososem (98 CZK) a na pití nealko třetinkový Zlatý bažant za skvělých 17 CZK. Porce sojovky Kikkoman je za 5 CZK, stejně jako porce poněkud slabého wasabi. Jednorázové hůlky jsou zadarmo. Poslední volba byla jestli to chceme zabalit nebo budeme jíst tam. Člověk, kterého jsme při dělání našeho sushi mohli sledovat tvrdil, že je z japonska, ale moc mu to nevěřím, protože bez problémů konverzoval se zbytkem personálu, který byl vietnamský.

Škoda, že prezentace není jako na reklamní tabuli, na klasických talířích to sushi tak nesluší, ale taky jsme to mohli dostat na papírovém tácku nebo dokonce v umělohmotné misce na nudle. Co se chuti týče, tak lepší byla varianta s lososem, v zeleninové mi moc neseděla paprika, ale obě bych si s chutí dal znovu. Uvítal bych větší počet vegetariánských maki třeba s okurkou nebo nakládanou ředkví.

Fakt musím přiznat, že nás to mile překvapilo. Myslím si, že pro konzervativního českého strávníka, kterých bude nákupní centrum plné, by tento fastfood mohl být první zkušeností se sushi a určitě to bude lepší volba než krabička ze supermarketu.

PS: fungující WIFI zdarma!