May 11
Jídlo z blízka
První červnový den v Brně odstartuje třináctidenní gastronomický festival zaměřený na regionální potraviny. Že by konečně velká akce, která dává smysl všem zúčastněným?
Feb 11
Vietnamská tržnice v Brně
Stručný průvodce po jedinečném zdroji surovin nejen pro asijskou gastronomii. Nedávno tam hořelo, ale prodejny ovozelu i restaurace zůstaly nedotčeny, takže vzhůru na nákup!
Jan 18
Baroko – horší už to nebude – director’s cut
Recenze brněnské restaurace Baroko, která ve zkrácené podobě vyšla 8.1.2011 v Lidových novinách a lze si ji přečíst i na webu. Zveřejňuji ji v reakci na diskuzi k jejich slevové akci, kde je pseudoargumentováno zaujatostí a psaním na objednávku. Kdo tedy chce, ať si přečte další fakta.
Oct 27
U Bílého beránka
K nekuřákům vstřícná hospoda, která láká na vlastní značku piva, stylový prvorepublikový interiér a pochopitelně na dobré jídlo. Stolů mají docela málo a šeptanda funguje, takže rezervace začíná být nutností.
Oct 06
Farmářské trhy v Brně
Móda přímého prodeje potravin konečně dorazila i do Brna a to hned ve dvou provedeních. Malá, téměř undergroundová, forma je k vidění u kina Art a řádně propagovaná a neporovnatelně větší akce už podruhé proběhla na prýglu.
Jul 19
Asijské bistro Bok ve Vaňkovce
S příchodem jihoasijského klimatu do Brna přišlo i bistro zaměřené na jihoasijskou kuchyni. Je ve Vaňkovce na zakletém místě, kde to už zabalilo docela dost obchodů, tak jsme hned zašli ochutnat, dokud ještě kletba neudeřila 
Jun 07
Obědy v Bruna Antiqua
Zašel jsem na pár obědů do nové brněnské restaurace, která vznikla v prostorech bývalého Brabanderu. Nový podnik svou úroveň deklaruje značně vysoko a tomu odpovídá i obědová nabídka za skoro 200 CZK, kterou jsem vyrazil otestovat.
May 20
Hansen – brněnský jarní hit
Máme v Brně novou restauraci a zdá se, že by z toho mohl být vydařený počin. Podnik má dobrou adresu, krásný interiér, sezónní nabídku i stálou specialitu. První ohlasy jsou nadšené, takže jsme museli vyrazit taky.
May 18
Gastronomie na Brněnské muzejní noci
V sobotu 15.5. v Brně proběhla tradiční muzejní noc, což je akce, která vytáhne přes sto tisíc lidí v sobotu večer do města, kde zadarmo navštěvují muzea a kostely. Taky jsme vyrazili do té zimy, protože byla šance na gastronomický zážitek.
Older Posts »
Michal Sänger foodblog
-
Můj foodFlickr
Zajímavé odkazy- Hody ve splněném snu kuchařského mistra - www.lidovky.cz
- Amazon.com: de Buyer Mineral Pan, Fry Pan: SET OF 3: Kitchen & Dining
- Francie U Kastelána - Gallery.zahno.name
- Tiramisu: The perfect pick me up dessert
- Richard Fuchs je nový šéfkuchař Allegra. Vyzkoušejte jeho tři podzimní recepty | life.ihned.cz - Jídlo
Vyhledávání
