Druhý podnik z tria nových brněnských sushi barů a restaurací. Nekuřácká restaurace zaměřená na ryby, vstoupila na brněnskou sushi scénu v sobotu 16.5. a kromě dobré polohy je její hlavní trumf nefalšovaný japonský mistr sushi Tadayoshi Ebina.
Mám rád filmy a proto rád pojedu do Karlových Varů na MFF a mám rád jídlo, takže rád pojedu do Prahy na PFF. Gastro akce roku vyžaduje teoretickou i praktickou přípravu s využitím nejmodernější techniky!
Sezóna chřestu a medvědího česneku je tady a pár brněnských restaurací to ví! Jako první jsme zašli ochutnat co z těchto surovin umí vykouzlit Michal Göth v restauraci U Kastelána. Menu nabízí celý týden až do 15.5., takže ten kdo z fotek dostane chuť, má ještě šanci.
Původně jsem si myslel, že květen bude ve znamení chřestu a medvědího česneku, jenže Brno bylo zasaženo invazí sushi a u toho je potřeba být! Stručně by se to dalo označit jako “haluz”, ale Brno má, zcela bez varování, od května hned tři podniky, kam lze zajít na sushi.
8. a 9. května 2009 ve Valticích proběhl 42. ročník Valtických vinných trhů. Zase byl překonán počet vystavovaných vín (953), zase bylo strašně narváno a zase bylo krásné počasí a já tam zase zajel.
V Google mapách jsem udělal mapu, kam jsem zanesl podniky, které byly v pořadu Ano, šéfe a ikonkou jsem vyznačil jestli dostali nebo nedostali doporučení.
Zelený čtvrtek byl v pivovaru Starobrno marketingově podchycen velmi dobře. Stačilo obarvit pivo na zeleno a lidé byli ochotni stát na něj půlhodinové fronty, které vzhledem k čekací době nemělo smysl opouštět, jakmile člověk dostal pivo, šel zase na konec a během čekání ho mohl pozvolna vypít a koupit si nové.
Tenhle týden je docela bedýnkovsky komunitní. V úterý první bednička zeleniny a dnes první bednička vína. Balík transport Českou poštou přežil, sice jim to trochu trvalo, ale nic nerozbili a to je hlavní.
Pochlreich je teď docela buzzword, tak jsem se titulkem na této vlně trochu svezl. Pochopitelně jsem nebyl u něho doma, ale zašel jsem do Café Imperial, kde bohužel zrovna ani nevařil, každopádně se ukázal a provozní mě hned prásknul, že jsem se po něm ptal a furt si jídlo fotím, tak jsme i krátce pohovořili.
V úterý (protože v pondělí byl svátek) jsem si vyzvednul první zásilku biozeleniny z Velehradu, kde ji pěstuje a skrz bioklub distribuje Petr Weidenthaler. Bioklub je vynikající možnost jak se za super ceny dostat ke kvalitnímu ovoci a zelenině pěstovaném bez jakýchkoliv postřiků a umělých hnojiv.
