Pochlreich je teď docela buzzword, tak jsem se titulkem na této vlně trochu svezl. Pochopitelně jsem nebyl u něho doma, ale zašel jsem do Café Imperial, kde bohužel zrovna ani nevařil, každopádně se ukázal a provozní mě hned prásknul, že jsem se po něm ptal a furt si jídlo fotím, tak jsme i krátce pohovořili.
V našem oblíbeném podniku byla víkendová akce. Na krátkou hostovačku dojel Rachad a s ním přijelo i speciální menu na téma mořské ryby a živočichové. Zájem byl veliký a už v sobotu odpoledne se prý muselo pro další suroviny. My měli štestí, ochutnali jsme všechno co se zrovna v sobotu večer nabízelo a jako bonus se i seznámili s Rachadem.
Březen začíná docela pěkně! V Brně je konečně restaurace, která mi chyběla od doby, kdy jsem v Praze zašel do Osteria Da Clara. Je nekuřácká, pěkně v centru, jídelní listek na jedné A4 se často mění a hlavně snad každý chod může být s rukolou, naším úplně nejvíc nejoblíbenějším salátem!
Jamie Olivera zná v čechách skoro každý. Jeho televizní vaření se vysílalo na Nově a byl to jeden z prvních impulzů, díky kterým jsem se začal o jídlo a vaření víc zajímat. V oblasti jídla, měl pro nás výlet do Londýna jasný vrchol, který ovšem ze začátku nevypadal, že se podaří – večerní degustační menu v restauraci Fifteen.
V brněnské restauraci Boulevard od pátku nabízí k ochutnání medvědí maso. Máme rádi restaurace, které dělají různé gastronomické akce, takže jsme neváhali a hned v sobotu jsme zase zašli ochutnat něco, co jsme zatím nejedli. Jak medvědí menu vypadá, jak chutná, odkud vlastně maso je a stojí to za to? Všechno víme, všechno máme! =)
V sobotu je svátek Svatého Valentýna, což je na stupnici marketingového šílenství asi hned za vánocema a silvestrem. Tenhle import od vrahů z Wall streetu, ale nemusí být brán až tak negativně, díky tomu, že láska prochází žaludkem, je v sobotu nezvyklé množství restaurací se speciálním menu! Pro snadnější orientaci jsem udělal jejich přehled a dokonce ho i seřadil podle ceny.
Článek jsem původně napsal na Cuketkův blog, kde i nadále zůstává. Opravil jsem jen pár překlepů, typografii a dal větší fotky.
Je těžké sedět doma, když jsou ty letenky tak proklatě levné. Člověk ani neví jak a najednou letí na víkend do Barcelony a když už tam je, měl by taky něco sníst, protože památkama a krásným počasím se nenají. Následuje přehled o tom co a kde jsem si obstaral k snědku.
Na Expats.cz, což je web pro cizince žijící/pracující v čechách (zejména v Praze), mají hezky zrecenzovaný tři podniky, resp. jejich hamburgery. Na začátku je anketa, kde se lidí ptají, kam doporučují zajít na dobrej burger a pak tři dotazované pozvou do třech nejčastěji doporučovaných podniků na otestování jejich burgerů. Konkrétně jde o podniky Jáma, Cowboys a Bohemia bagel.
Brali jsme to tak trochu jako gastronomickou stezku odvahy a nakonec se hlavně navzájem ujišťovali, že to bude v pohodě a hlavně, že ti červi nebudou živí! Nebyli. Byli pěkně mrtví, křupaví a sami o sobě jen s lehce oříškovou chutí. Cvrčci taky. Vlastně jsem snad vůbec poprvé viděl cvrčka, vydloubnul jsem ho z fazolové omelety!
