Tradiční akce se letos v Ivančicích uskuteční už po sedmnácté a letos pod taktovkou nového organizačního týmu. Přípravy vrcholí a já tu mám kromě pozvánky i malý pohled do zákulisí – natáčení chřestového receptu s Michalem Göthem!
Kompletní informace jsou na webu http://slavnostichrestu.cz Já se tam bohužel v pátek ani v sobotu nedostanu, což je mi líto, protože bych rád viděl jestli se novým organizátorům podaří zlepšit nepříznivou tendenci z posledních ročníků, kdy chřest prý došel už první den a celá akce se změnila v tuctový jarmark, za kterým tam, třeba z Brna, nemělo smysl jezdit.
Pokud se stejně jako já 20. nebo 21. května do Ivančic nedostanete, je tu šance zajít si na chřest do některé z brněnských nebo pražských restaurací. Menu i zvolené podniky vypadají dobře, jen cena je zatím bohužel neznámá.
Jako pozvánka bude sloužit i video, které se natáčelo v pátek a kde Michal Göth z restaurace U Kastelána předvede jak si připravit hovězí carpaccio se zeleným chřestem.
