Byli jsme na víkend v Londýně a hodně se pohybovali v Soho (no já zcela jistě nebyl ten, kdo chtěl na Oxford street). GBK neboli Gourmet burger kitchen by šlo poněkud nepřesně popsat jako lepší McDonald’s, kde je obsluha, jí se tam příborem a dokonce z talíře! A taky kvalita jídla a přístup k surovinám je mnohem lepší.
Levným myslím teplé jídlo okolo deseti liber a centrem myslím Soho. Při těhle podmínkách se lze najíst u číňanů, kteří v Soho mají čínskou čtvrť, teda spíš podčtvrť. V Brně bych si teda “u číňana” nedal nic, jenže to se vůbec nedá srovnávat. Skoro bych řekl, že je to jak s politikama, země má prostě takové čínské restaurace jaké si zaslouží.
Jamie Olivera zná v čechách skoro každý. Jeho televizní vaření se vysílalo na Nově a byl to jeden z prvních impulzů, díky kterým jsem se začal o jídlo a vaření víc zajímat. V oblasti jídla, měl pro nás výlet do Londýna jasný vrchol, který ovšem ze začátku nevypadal, že se podaří – večerní degustační menu v restauraci Fifteen.
Zajímavé odkazy
