V létě 2008 jsme si udělali výlet do jižních čech. Blog jsem tehdy ještě neměl, naštěstí foťák už jo, takže můžu zavzpomínat a fotkama doložit co a kde jsme si dali k jídlu.
Nevím kdy se do jižních čech zase podíváme, protože první věc co nás zarazila bylo jak daleko z moravy to je 
K zavzpomínání mě motivoval článek od Šárky, která psala o podniku, kde jsme zažili asi největší zklamání. Vlastně se dá říct, že co se jídla týče, byl výsledek celého výletu pod naše očekávání. Na druhou stranu naše očekávání vysoce překonalo to, jak krásně třeba zrovna okolo Třeboně je a někdy v létě bychom tam zase rádi vyrazili, jen by to chtělo konkrétní doporučení na restaurace.
České Budějovice
Vlakem jsme se tam vlekli asi šest hodin, což bylo naštěstí vykoupeno nejlepším gastrozážitkem celého výletu. České Budějovice jsou rovné jako placka, mají mega náměstí, slušně vysokou věž a Vltava se tam potkává s Malší.
Masné krámy
Jasná lokální ikona je pochopitelně budějovické pivo a restaurace Masné krámy nám přišla jako dobrá volba ho ochutnat. Krásně zrekonstruovaná budova, prostorný světlý interiér a sympaticky zaměřený styl na čistou hospodu. Dali jsme si pivo a guláš a určitě bychom opakovali.
Hotel U Solné brány
Jednoznačně nejlepší jidlo za celou dovolenou. Měli jsme zrovna štěstí na nějaké speciální menu a nebyl problém si ho dát i když jsme přišli asi hodinu před zavíračkou. Cenu za tříchodové menu už nevím, ale myslím, že zhruba 300 CZK.
Předkrm byla kachní játra na cibulce, která byla udělaná tak akorát. Hlavních chod byla kuřecí prsa plněná olivami a sušenými rajčaty a ta chuť byla tak super, že jsme si je později zkusili udělat i doma. Dezert byly kuriózní jahody na pepři s vanilkovou zmrzlinou a zase skvělé a později doma reprízované.
Jestli někdy zase budeme v Budějovicích tak do tohoto podniku určitě zajdeme, minimálně ověřit, že se nám to nezdálo - zejména v kontextu následujících zklamání.
Hluboká nad Vltavou
Krásný zámek a záplavy turistů, kteří bohužel všude na světě způsobují to, že se restaurace nemusí snažit, protože minimálně v sezóně mají o hosty postaráno. Ceny výšší jak v Budějovicích, menu na tabuli dost často jen německy a v letní poledne skoro všude plno.
Solidní šance
Působil docela sympaticky, nebylo narváno, tabule popsaná češtinou a menu zaměřené na českou kuchyni. Přišlo mi, že to není primarně turistická past jako podniky okolo, ale bohužel v nás jídlo žádnou vzpomínku nezanechalo. Z fotky je vidět nemožný talíř a v brusinkové omáčce se máchající zbytečná obloha. Z kuchařského hlediska taky zjevně žádné umění.
Třeboň
Úžasné město s krásným náměstím a hromadou rybníků okolo, které je ideální objíždět na kole a podívat se tak i do typických jihočeských vesnic.
Šupina
Tolik jsme se těšili až jsme se přetěšili. Nejznámější rybí restaurace v Třeboni, která má naproti dceřiný podnik Šupinka. Začátek, rybí polévka, byl OK, ale ubrat trochu krutonů by neškodilo.
První průšvih byl teplý předkrm - slávky pošírované na víně. Já se fakt těšil na pár klasických škeblí v nějakém tom stylovém kastrólku a místo toho jsem dostal rozmražené slávky s cibulí v poměru 1:1 a k tomu absurdní kopec zeleniny.
Totální katastrofa byla specialita podniku - kapří hranolky. Mělo by jít o proužky z kapřího filetu, které se osmaží obalené v kořeněném těstíčku. Skutečně bych rád oblíbené kapří hranolky někdy ochutnal, protože nevěřím, že to bylo to co jsem dostal v Šupině. Naprosto suché, neesteticky pokroucené útvary, které v chuti neměly nic z kapra, ze kterého jsem tam stejně našel jen kůži. Stává se mi to fakt málo, ale prostě jsem to nejedl (ano, měl jsem to vrátit, dnes už bych měkkej nebyl) a uzobával aspoň z pstruha, kterého měla Kristýna a který byl OK.
Hotel Zlatá hvězda
Půjčili jsme si v tomto podniku kola a tak, když jsme je vraceli, zašli jsme na jídlo. Jídelní lístek bohužel plný klasicky dementního názvosloví (Pstruh “Eda”, Starostovy kapsy, Biftečky pana nadlesního, Luciferova pochoutka) a jelikož byla zrovna Olympiáda bylo i speciální menu s položkama na počest českých reprezentantů (Štěpánčino asijské šplouchnutí nebo tak něco).
Rybí polévka byla s absurdním množstvím krutonů a asijská z menu byla až moc pikantní. Super byly grundle v paprice, jen kdyby to šlo bez toho salátového obložení. Po hlavních chodech žádná vzpomínka nezůstala, pouze fotka.
Cukrárna Pohádka
Zašli jsme večer na sladké. Neměli sice kakao (jen klasickou čokoládu z prášku), ale dali jsme si zákusek, povidlové taštičky a líbilo se nám tam.
Český Krumlov
Totální záplava turistů jakou jsem neviděl ani v Praze. Bez doporučení bych na jídlo do žádné restaurace na takovém místě nešel a taky jsme nešli
Theatre club Ántré
Sympatický divadelní klub, kde jsme si dali crêpes. Nešlo to pochopitelně bez zeleninové oblohy, ale jinak to bylo OK. Klid, fajn muzika a fajn obsluha.
No jen zase přijeďte
Zkusím vám sestavit kam v Krumlově a Budějovicích zajít, jsem místní 
Kanibal - no super, nejlepší je mít doporučení od někoho místního! Co hodit pár podniků rovnou sem do komentářů?
Kapří hranolky vypadají fakt děsivě! Tohle by nejedl ani náš kocour
Přitom vím, že v Šupince je dokáží udělat i lepší. Za posledních 6 let tam kuchaři podávají dost kolísavý výkon. Pokud hranolky prezentují jako svou vyhlášenou specialitu, mělo by to vypadat jinak. Stačí porovnat prezentační fotografii tohoto pokrmu na jejich webu s touhle hrůzou, kterou naservírovali na talíř. Během roku se do Třeboně dostanu několikrát a když je čas, zajdu se podívat, co nového v Šupině a Šupince. Kapří hranolky si většinou u stolu někdo dá, tak ochutnám, ale s tuhle specialitu podniku by chtělo opravdu v kuchyni vymazlit, často je to jídlo pro ostudu. A na studeném talíři s hromadou nevhodné zeleniny. Do ceny jídla bych zakomponovala i studenou omáčku, protože bez ní tomu jídlo něco chybí a obsluha ji ne vždy hostu doporučí.
Nejskvostnější kapří hranolky jsem jedla v Alsasku, kde jsou hospůdky, které se specializují na tuhle čerstvou pochoutku. Dělají je výhradně z čerstvého kapřího masa, kapry mají z vlastního chovu a chuť je naprosto famózní.
Jinak ryby v Šupince určitě stojí za ochutnání. Pstruh mě nikdy nezklamal a candát bývá též chutný
Masné krámy:
Takhle pěkně nevypadal, když jsme tam byli s početnou partou přátel ani v jednom případě. Budvar tam mají skvělý! A jak vidím, i ten guláš svedou lepší 
Interiér skvělý, lokál plný, obsluha bez zájmu, guláš řídký, maso tvrdé
DolceVita - tak budeme muset jít spolu. Guláš bude super a v Šupině budou mít vynikající kapří hranolky
Vypadá to tak
Ať někoho neodradíme od jídla dřív než bude mít možnost ochutnat. Když se to s kaprem umí, není to špatná ryba.
Když diskutujeme o kapřích hranolkách, tak shodou okolností jsem uveřejnila jejich fotografii v tomto článku na samém konci. Nejsou ze Šupinky, jsou domácí, ale kapr je z Třeboně. A chutnají skvěle
http://www.gurmanka.cz/2009/11/nechte-se-chytit-na-rybarskou-udicku
Zdravím, k Šupině/Šupince snad jen tolik, že restaurace stále těží z dob původních majitelů, kteří se tuším zabili. Ale to už je dost dávno, a od té doby je úroveň kuchyně značně rozkolísaná, rozhodně však slabší.
Pro zájemce o kapří filety a kapří hranolky je recept i s videem na http://www.trebonskykapr.cz/.
Tak když začnu Krumlovem, jsou jistotou dvojčata Šatlava a Maštal, které se nacházejí v rohu hlavního náměstí (u radnice) a o kousek dál v šatlavské ulici. Bývá těžké najít místo, rezervace je výhodou. Pak tu máme Papa’s vedle kostela Sv. Jošta, ale tam se nedá očekávat ani náznak “pravých jihočeských specialit”. S těmi je to tu vůbec na štíru, jak jste psal - je to spíš sázka na jistotu hladových davů. Další “světovky” umějí v Hospodě 99 pod Budějovickou branou, ta je hodně oblíbená mezi backpackery z celého světa. Ještě bych se zmínil o Rožmberské baště v Rybářské ulici - ryby, zvěřina, nezklamou. Restaurace hotelu U Města Vídně (Bellevue) jsem nezkoušel, ale na ceny jednoznačně vede
V blízké Zlaté Koruně (rozsáhlý cisterciácký klášter) je zimní hospůdka Mlýnské srdce (v létě funguje hlavně venku jako Terassy mlýnské a tam si z nevelké nabídky můžete dát cokoli! 
V Budějovicích je to ještě těžší, tam teď frčí world cuisine a to je trošku problém - málokdy ty restaurace vydrží déle. Masné krámy jste zkusili, je to tam spíš dobré než špatné, ale za jistotu se považovat nedají. Dobrý je hotel Zvon na hlavním náměstí, to je zase plzeňská restaurace. V Krajinské ulici je restaurace Ameno, to je ovšem italsko-mexicko-česká kuchyně… no… no jo. Špatnou volbou není restaurace U Třech Sedláků (hned za Masnými krámy) - česká hospoda typu švejkové frenčízy. Jako poslední asi jmenuji restauraci U Koníčka na Žižkovo náměstí, tam se pije Platan (hospoda mu patří, jinak by to asi nebylo možné
a zase se jedná o české klasiky - majdy a vepřové masakry 
Hmm, tak nejlepší kapří hranolky jsem zatím jedla letos v létě na vesláku (VK Jiskra Třeboň), na jedněch našich závodech, ty byly (i závody - strašně pršelo - i hranolky). Fotku bohužel nemám, já jídlo radši jím než fotím, blog o jídle bych mít nemohla.
Jinak třebońské restaurace, to je kapitola sama pro sebe. Vyzkoušeli jsme jich dost, býváme tam často (kousek od Třeboně nám bydlí přízeň, no a pak tam taky jezdíváme na závody - buď naše, nebo synovy), ale nevím, nevím… Jednou jsme maximálně spokojení, jindy jen kroutíme hlavou. Takže to jistí Regent, nic tak dobrého tady nemáme, že, Michale?
Tak v Šupině a Šupince se v poslední době dost zlepšili, i ty slávky už dopilovali a kapří hranolky se na jazyku jen rozplývaji! Prostě super! Doporučuji!
Je to jako se ženkýma 100 jich pomiluju a všechny stejně nebudou spokojený.Jsem provozní těchto restaurací poslední dva roky a snažím se seč můžu to mi věřte.Neni to jednoduchý pozvednout restaurace ze dna na výsluní s českým perzonálem.Určitě jsem rád za každou připomínku, dokážu zní čerpat maximum.Jinak kapří hranolky které tu někdo zmiňoval na veslařských závodech jsme nakládaly v našich restauracích tak děkuji za skrytou pochvalu.Přeju Vám všem krásný den a budu se těšit na Vaší návštěvu u nás v restauracích pokavad jste úplně nezanevřeli.
Opět jsme byli nadšeni z restaurací Šupinka a Šupina! Návštěva v těchto restauracích je gastronomickým zážitkem a zcela se vymyká fádnosti a standardu ostatních restaurací, nejen v širokém okolí. Tyto restaurace jsou v porovnání BMV mezi všemi. Kdo nenavštíví tak neuvěří,není nad osobní zkušenost. Spokojení zákazníci Forst s Illys a rodinou.
Jsem z Krumlova, tedy něco podobně jako Kanibal a absolutně souhlasim s doporučením Šatlavy (středověká krčma eňoňuňo). Co bych ale vynechal je ten Hotel u města Vídně. Tím, že je Krumlov perla turistickýho ruchu tam ještě solidní jídlo celkem sehnat de. To v Budějovicích je to celkem totál. Samá pizza a samý kraviny. Na to, že je to krajský město tak celkem bída. Restaurant Gourmet Symphony(Hotel Zvon). V Krumlově ještě bych doporučil Hotel Old Inn.
Pak mám takovej spíš tip na výlet z Krumlova na Kleť (vice http://www.klet.com). Je to supr na výšlap a vedou tam i celkem pěkný cyklo stezky.
Nahoře se pak můžete stavit na jídlo. Nevim jak tam vaří, ale je to nedavno zrekonstruovaný.
Este bych doplnil v Krumlove hotel Zlatý Anděl, ale řekl bych, že je to celkem dražší záležitost. Ale co znamena u koho dražší, že jo.
Ikdyz je to trosku Out of Date, tak jsme o lonske dovolene stravili par veceru v Krumlovske restauraci ci spise hospode u Dvou Marii na ulici Parkan, v naprostem centru a na zahradce u Vltavy. Kdyz pominu az kycovite uzasny zapad slunce a kacenky plujici po rece byl jednoznacnym turistickym orgazmem dezert ci spise sladke hlavni jidlo Zahour, coz jsou tvarohove knedlicky v horke boruvkove omacce, ktera nejen ze pri chladnoucim veceru prijemne zahrala, ale bylo tak neskutecne mile jidlo, ze se o nem nemuzu nezminit. Vrele doporucuji.