Škola vaření U Kastelána – S nádechem Asie
Na poslední lednovou neděli jsme si zašli zavařit na náš oblíbený kurz v naději, že se u profi sporáku trochu zahřejeme. Téma bylo “Ryby a plody moře s nádechem asie”.
You can use the search form below to go through the content and find a specific post or page:
Na poslední lednovou neděli jsme si zašli zavařit na náš oblíbený kurz v naději, že se u profi sporáku trochu zahřejeme. Téma bylo “Ryby a plody moře s nádechem asie”.
Jelikož v neděli jdeme zase, je už nejvyšší čas blognout poslední kurz v roce 2009. Byl zaměřen na francouzskou kuchyni a zase jsme si to užili.
Poprvé v životě jsem ochutnal skutečné kravské mléko a jelikož žijeme v 21. století, tak mi ho naservíroval automat. A vlastně ani nevím, kde jinde bych ho sehnal!
V létě 2008 jsme si udělali výlet do jižních čech. Blog jsem tehdy ještě neměl, naštěstí foťák už jo, takže můžu zavzpomínat a fotkama doložit co a kde jsme si dali k jídlu.
Zcela neobjektivní reportáž z akce, kde nás opili a ještě k tomu uplatili! Na druhou stranu dnes už snad každý ví, že objektivní kritika je marxistický přežitek, takže mohu s klidným svědomím publikovat.
V brněnské restauraci Noem arch jsme byli na akci “čtvrtek s vinařem”. Jednou za měsíc by měla proběhnout prezentace zajímavého vinařství a to my máme rádi, když jsou informace přímo od autora! Premiéra patřila vinařství Stapleton Springer a dopadlo to hrozně.
Každý rok Plzeňský Prazdroj sestavuje přehled 100 nejlepších podniků, kde čepují jejich pivo. V Brně jich je osm a z toho jeden patří mezi nejlepších deset v republice. Kdo si v takové hospodě dá aspoň jednu plzeň, může si říct o razítko do průvodce. My jsme se rozhodli získat za jedno odpoledne všech osm brněnských razítek.
První článek na objednávku! Poprvé mi někdo napsal abych o něm napsal a naštěstí to bylo k tématu a shodou náhod taky kousek od mého rodného Zábřeha, takže jsem v sobotu dopoledne vyrazil do Mohelnice k mladému česko-tureckému manželskému páru, okouknout jejich začínající vyrobu tureckého dezertu baklava.
V sobotu 13.6. bylo krásně a já jsem zašel na workshop, kde jsem ochutnal čtyři různé tažíny, sladký čaj ze sušených limetek s kardamonem, hamanovy uši a taky jsem se naučil čistit kalamáry.
Téměř přesně po třech měsících jsme si opět mohli zkusit něco uvařit pod vedením Michala Götha. Výroba pětichodového letního menu, to byla akce na celý den a klidně bychom tam provařili, propili a projedli i noc
© Copyright Michal Sänger foodblog. All rights reserved.
Designed by FTL Wordpress Themes brought to you by Smashing Magazine