S příchodem jihoasijského klimatu do Brna přišlo i bistro zaměřené na jihoasijskou kuchyni. Je ve Vaňkovce na zakletém místě, kde to už zabalilo docela dost obchodů, tak jsme hned zašli ochutnat, dokod ještě kletba neudeřila 
Z drahého a turisty zamořeného Phi Phi jsme po pár dnech utekli na ostrov Ko Lanta abychom si užili trochu klidu. Pochopitelně jsme naše ubytování podřídili gastronomii a ještě jsme pomohli dobré věci.
Pum je mladá thajka, která ve své škole vaření ukazuje, že thajská kuchyně je o radosti z jídla, pohodě, jednoduchosti a jídla vůbec nemusí být nesnesitelně pálivá.
Od tohoto kurzu vaření jsme si slibovali hodně. Jaké bylo naše první setkání s thajskou kuchyní z opačné strany barikády v tomto docela exkluzivním podniku?
Soupis toho co a kde jsme v Bangkoku ochutnali, plus pár užitečných rad pro ty, kteří nemají v úmyslu kazit si výlet stravou v turistických pastech.
Byl to náš první výlet mimo evropu, do té doby jsme si dali jen pár hodinových přeskoků s lowcosty, takže snad lze pochopit nadšení vesničana, kterého do světa vyvezli Emirates.
Byl to zatím rozhodně nejdelší gastrovýlet jak časově tak kilometricky. Na začátku března jsme před zimou utekli do jihovýchodní asie s nadějí, že až se koncem měsíce do evropy vrátíme tak všude už bude jaro. Jaro si teda představuju jinak, ale výlet rozhodně naše představy predčil.
Na poslední lednovou neděli jsme si zašli zavařit na náš oblíbený kurz v naději, že se u profi sporáku trochu zahřejeme. Téma bylo “Ryby a plody moře s nádechem asie”.
Zajímavé odkazy
